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2013年11月20日 (水)

パン教室

今日は久しぶりのパン教室!

本日のレッスンは~、作ってみたかった

「ベーグル」でーす!
Dsc_3142 う~ん!良い感じ♪

今日もお友達のH先生の、万全の準備と指導の下、超スムーズに進行!

Dsc_3139 生地を計り~、成形して、寝かせ~。
パンの生地はとっても肌触りが良く~。気持ちいい行程ばかり♪

Dsc_3141
焼く前に、湯につかるベーグル!

Dsc_3140 湯上がりベールは、一段となめらか~。

Dsc_3143 ブルーベリーベーグルとBBCベーグル(黒ごま、ブラックペッパー、チーズ)の2種類を教えてもらいました!

そして、お楽しみの試食タイム!

Dsc_3145手作りコロッケ、かぼすゼリー等々♪
いつもながら美味しいランチ。

もちろん、出来たてベーグルが、また最高!
しっとりもちもち!!素晴らしい!

なかなか復習しない私ですが、ホームベーカリーもあることだし、また作ってみたい!と今回も思っちゃいました♪

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